|
|
Trifle Met Balsamicopeer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakken cake, 1 dl zoete sherry (cream sherry), 2 Conference peren, 1 dl balsamico azijn, 3 el suiker, 1 liter slagroomvla vanille of half om half zacht&luchtig vanille/ boerenvanillevla, 2 eetlepels tokkelroom of advocaat
Voorbereiding:
Schil de peren, snijd het klokhuis er uit en snijd in blokjes. Verwarm de blokjes 10 minuten in de balsamico azijn met suiker, indien nodig aangelengd met water. Verwerk de peer nog warm of koud.
Bereidingswijze:
Verdeel de cake in blokjes in 4 coupes. Besprenkel met sherry. Leg de gemarineerde peer op de cake. Roer de vla en tokkelroom door elkaar en verdeel dit over de 4 coupes.
|
|
|